樱桃巴斯克芝士千层酥

樱桃巴斯克芝士千层酥

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樱桃巴斯克芝士千层酥的用料

简易千层酥 - 黄油 150克
中粉 150克 盐 3克
冰水 53克 巴斯克芝士 半个6寸
酒渍樱桃 适量

樱桃巴斯克芝士千层酥的做法

樱桃巴斯克芝士千层酥的做法图解1

步骤1

简易千层酥配方量的一半，戳满孔
樱桃巴斯克芝士千层酥的做法图解2

步骤2

切成长方形，挖空中间
樱桃巴斯克芝士千层酥的做法图解3

步骤3

边缘涂蛋液，将挖空中间的那片覆盖上，清压按紧，冷冻15分钟
樱桃巴斯克芝士千层酥的做法图解4

步骤4

烘烤前再次涂蛋黄液
樱桃巴斯克芝士千层酥的做法图解5

步骤5

烤箱200度烘烤15分钟
樱桃巴斯克芝士千层酥的做法图解6

步骤6

这时千层酥的膨胀，中间位置会空出来，填入巴斯克芝士糊，顶部装饰水果的话，芝士糊不要填满，不装饰水果的话，芝士糊填满后烘烤
樱桃巴斯克芝士千层酥的做法图解7

步骤7

烤箱200度烘烤18分钟左右，具体时长要根据芝士的状态酌情增减
樱桃巴斯克芝士千层酥的做法图解8

步骤8

酒渍樱桃，放在芝士上面！这里也可以是新鲜水果
樱桃巴斯克芝士千层酥的做法图解9

步骤9

筛糖粉装饰
樱桃巴斯克芝士千层酥的做法图解10

步骤10

芝士浓郁绵密，酥皮香酥可口！酒渍樱桃脆甜，回味着淡淡酒香。层次分明，非常好吃

樱桃巴斯克芝士千层酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-05 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 凤梨娜娜de吃心不改 编写，未经授权不得转载
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